海鮮丼セット

おかげ横丁の海鮮丼

〜白飯に新鮮な魚介類をのせた丼「海鮮丼」〜

おかげ横丁の海鮮丼は、伊勢志摩・鳥羽で水揚げされた新鮮な季節魚を主に使用しています。魚を店厨房でさばく事で、海鮮丼に合う美味しい部位だけを使用。
マグロ、アオリイカ、白身など数種類の魚介類に、合わせ醬油をかけて豪快にたべていただきます。
合わせ醬油はかつおだしに数種類の醬油をブレンドしたオリジナルで、白飯は魚介類に合うように炊くときに昆布を入れています。

おかげ横丁の海鮮丼

美し国の海鮮丼をどうぞ召し上がれ

日本書紀に「美し国(うましくに)」と記される程、三重県は美味しい物の宝庫です。その中でも自慢の海の幸をおかげ横丁オリジナルの海鮮丼セットにしてお家にお届けいたします。
具材はすべて三重県産にこだわり、付属のだし入りかけ醤油はかつおや昆布の風味をきかせたマイルドな甘口に仕上げました。
まな板も包丁もいらない簡単調理になっております。
ぜひ、ご賞味ください!

美し国の海鮮丼をどうぞ召し上がれ

海鮮丼の作り方

材料

海鮮丼セット
    • ・ハマチ、真鯛、灘マグロ、
      アオリイカ(すべて生食用)
    • 各4枚〜5枚
    • ・アッパ貝醤油煮
    • 4枚
    • ・だし入りかけ醤油
    • 20ml×2袋
材料
海鮮丼セット以外に準備するもの≪分量:2人前≫
    • ・ご飯
    • どんぶり二杯分
    • ・しその葉
    • 2枚
    • ・わさび
    • 少々
海鮮丼の作り方

作り方

1.
  • 海鮮丼の作り方
  • ハマチ、真鯛、灘マグロ、アオリイカ、アッパ貝醤油煮、だし入りかけ醤油を解凍する。
2.
  • 海鮮丼の作り方
  • ご飯を用意する。
3.
  • 海鮮丼の作り方
  • どんぶり一杯につき、しその葉1枚、ハマチ・真鯛・灘マグロ・アオリイカ・アッパ貝醤油煮を各2枚ずつ盛り付けて、最後にわさびを添える。
4.
  • 海鮮丼の作り方
  • 最後にだし入りかけ醤油を1袋かけて完成。

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価格:¥2,600 (税込)

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