味の館 乾物セレクト 自然の恵み
￥4,186 （税込）
●内容量：乾しいたけ50ｇ、味付けしいたけ150ｇ、太白おぼろ35ｇ、波頭46ｇ、志摩ひじき20ｇ、カットわかめ15ｇ
名産味の館おすすめの乾物を中心にご用意いたしました。
乾しいたけ50ｇ
冬から春にかけて旨味を増す原木しいたけは、木に菌を植えて森の中で栽培する方法です。手間をかかて、時間をかけてこその逸品です。 クヌギ、コナラなどの広葉樹（原木）にしいたけ菌を植え込み、 自然の中で木材の栄養により発生させています。肥料や農薬を使わず、人と自然にやさしい方法で栽培した安心、安全なエコ食品です。
●賞味期間：製造日より365日
●保存方法：密封し温度の低いところで直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
冷蔵庫も適しています。
＜もどし方＞ 冷蔵庫（冷水5℃）で水に浸して3〜5時間かけてもどすと、うま味成分が最高に出てきます。 早くもどしたい時は、ぬるま湯につける。またはぬるま湯につけラップをして電子レンジで約２分でもどります。 軸のつけ根が柔らかくなってからお使いください。よくもどすことが美味しく食べるコツです。
味付けしいたけ150ｇ
天日干し椎茸を戻し汁、醤油、みりん、三温糖で3時間以上炊いて仕上げました。
●賞味期間：製造日より300日（約100日〜300日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります）
太白おぼろ35ｇ
真昆布の芯のみを手削りした、当店伝統の品。
適量を碗に入れ花かつお、醤油、熱湯を注げば風味豊かなお吸い物が出来ます。
●賞味期間：製造日より300日（約100日〜300日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります）
波頭46ｇ
厳選された一本釣りの鰹を、備長炭の原料薪をもって燻し上げる古くから伝わる伝統の製造方法を受け継いでいます。
食べて美味しい鰹節。冷や奴、湯奴、お好み焼きにぴったりです。 サラダ、パスタ、焼き茄子、大根おろしなどなど、奥様のアイデア料理に花を咲かせます。
●賞味期間：製造日より３ヶ月
●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
志摩ひじき
三重県志摩半島の中でも厳選された最高品質のものを寒時期（12〜2月）の採取しています。
●アレルギー 原料のひじきが生育する海にはえび・かにが生息しています。
●内容量 20ｇ
●原材料名 ひじき（三重県志摩半島産）
●賞味期間 1年
●保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存
カットわかめ
水に10分ほど入れるだけで15〜16倍に戻ります。
歯ごたえがあり、コリコリとした食感はサラダや和え物にしたり、わさび醤油でお刺身でも楽しめます。
●内容量 15ｇ
●原材料名 湯通し塩蔵わかめ（三重県産）
●賞味期間 1年
●保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存
乾しいたけ50ｇ
冬から春にかけて旨味を増す原木しいたけは、木に菌を植えて森の中で栽培する方法です。手間をかかて、時間をかけてこその逸品です。 クヌギ、コナラなどの広葉樹（原木）にしいたけ菌を植え込み、 自然の中で木材の栄養により発生させています。肥料や農薬を使わず、人と自然にやさしい方法で栽培した安心、安全なエコ食品です。
●賞味期間：製造日より365日
●保存方法：密封し温度の低いところで直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
冷蔵庫も適しています。
＜もどし方＞ 冷蔵庫（冷水5℃）で水に浸して3〜5時間かけてもどすと、うま味成分が最高に出てきます。 早くもどしたい時は、ぬるま湯につける。またはぬるま湯につけラップをして電子レンジで約２分でもどります。 軸のつけ根が柔らかくなってからお使いください。よくもどすことが美味しく食べるコツです。
味付けしいたけ150ｇ
天日干し椎茸を戻し汁、醤油、みりん、三温糖で3時間以上炊いて仕上げました。
●賞味期間：製造日より300日（約100日〜300日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります）
太白おぼろ35ｇ
真昆布の芯のみを手削りした、当店伝統の品。
適量を碗に入れ花かつお、醤油、熱湯を注げば風味豊かなお吸い物が出来ます。
●賞味期間：製造日より300日（約100日〜300日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります）
波頭46ｇ
厳選された一本釣りの鰹を、備長炭の原料薪をもって燻し上げる古くから伝わる伝統の製造方法を受け継いでいます。
食べて美味しい鰹節。冷や奴、湯奴、お好み焼きにぴったりです。 サラダ、パスタ、焼き茄子、大根おろしなどなど、奥様のアイデア料理に花を咲かせます。
●賞味期間：製造日より３ヶ月
●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
志摩ひじき
三重県志摩半島の中でも厳選された最高品質のものを寒時期（12〜2月）の採取しています。
●アレルギー 原料のひじきが生育する海にはえび・かにが生息しています。
●内容量 20ｇ
●原材料名 ひじき（三重県志摩半島産）
●賞味期間 1年
●保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存
カットわかめ
水に10分ほど入れるだけで15〜16倍に戻ります。
歯ごたえがあり、コリコリとした食感はサラダや和え物にしたり、わさび醤油でお刺身でも楽しめます。
●内容量 15ｇ
●原材料名 湯通し塩蔵わかめ（三重県産）
●賞味期間 1年
●保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存
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