創業明治42年（1909年）、和牛の老舗精肉店『豚捨』
おかげ横丁店でも多くのお客様に親しまれている、豚捨のコロッケの味わいを参考に、ご家庭でもおいしくお召し上がりいただけるよう開発した冷凍コロッケです。
黒毛和牛のミンチに、じゃがいもや玉ねぎ、にんじんなどを合わせ、牛肉の旨味と野菜のやさしい甘みを感じられる味わいに仕上げています。

〜ご家庭でおいしく揚げていただくために〜
豚捨の冷凍コロッケは、店頭で販売しているコロッケを参考に、ご家庭でもおいしくお召し上がりいただけるよう開発した商品です。
店頭のコロッケは自社工場で製造し、ラードで揚げることで独特の風味と食感に仕上げています。
一方、当冷凍コロッケはご家庭でサラダ油などを使用して揚げることを前提に、豚捨のコロッケに近い味わいを目指して製造しております。
そのため、店頭で販売しているコロッケと異なりますが、ご家庭でもおいしくお召し上がりいただけるよう工夫を重ね、豚捨らしい味わいをお楽しみいただける商品に仕上げております。
また、ご家庭でも揚げやすいよう工夫しておりますので、調理方法を守っていただくことで、衣が破れにくくきれいに揚げていただけます。
 
≪コロッケの上手な揚げ方≫
１．油はコロッケが十分隠れる程度用意し、温度は約180℃に熱しておきます。
２．凍ったままのコロッケを1個ずつ、ゆっくりと入れてください。
（一度に揚げる目安は2個程度）
３．最初の1分間はハシなどでコロッケを触らないようにしてください。
４．キツネ色になり浮いてきたら完成です。
揚げ時間の目安は約3分です。

---

●賞味期間：90日以上賞味期限があるものを発送致します
●保存方法：冷凍保存
●原材料：野菜｛ばれいしょ(北海道産)、たまねぎ、にんじん｝、牛肉(国産)、砂糖、パン粉、豚肉、食塩、加工油脂、香辛料、衣(パン粉、でん粉、加工油脂、コーンフラワー、脱脂大豆粉、砂糖、小麦粉、植物油脂、コーンシロップ、大豆粉、ゼラチン、デキストリン)/加工でんぷん、調味料(アミノ酸)、入荷座アイ、増粘剤(増粘多糖類、メチルセルロース)、カロチノイド色素、pH調整剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)

※この商品は冷凍便での発送となります。
常温・冷蔵商品との同梱発送はできません。
※ご家庭で簡単にお召し上がりいただけるよう
豚捨が監修し他工場で製造したコロッケです。